Warum ausgewählt
Das Carlton Restaurant & Bar liegt an der Bahnhofstrasse 41 in Zürich und führt unter Küchenchef Philipp Heering 15 GaultMillau-Punkte. Seit 1999 betreibt die Familie Segmüller das Haus, es gehört zur Segmüller Collection. Neben dem Restaurant bietet das Carlton einen Catering Service: Die Carlton Küche bringt Apéro, Buffet oder mehrgängige Menüs an die Wunschlocation.
Fakten
- Gegründet
- Seit 1999 als Restaurant im 1913 als Warenhaus erbauten Haus an der Bahnhofstrasse1
- Sitz
- Zürich, Bahnhofstrasse 41 (Carlton Zürich AG)2
- Inhaber
- Das Carlton ist ein Betrieb der Segmüller Collection, eines langjährigen Familienunternehmens; Markus und Daniela Segmüller sind die Besitzer, Geschäftsführerin ist Valentina Andräs1
- Fertigung
- Catering Service: Die Carlton Küche kommt an die Wunschlocation, etwa als Apérobuffet zur Hochzeit, Grillfest oder mehrgängiges Menü im Büro3
- Auszeichnungen
- 15 GaultMillau-Punkte (Angabe des Hauses)2
Notiz der Redaktion. Profil aus öffentlichen Quellen; das Haus hat die Angaben noch nicht bestätigt. Korrekturen an redaktion@luxusmarke.guide.
Fragen
Seit wann gibt es das Carlton und wer führt es?
Das Carlton besteht als Restaurant seit 1999, als Markus und Daniela Segmüller das 1913 als Warenhaus erbaute Haus neu belebten. Es gehört zur Segmüller Collection, Geschäftsführerin ist Valentina Andräs.
Was bietet das Carlton an?
Das Haus ist Restaurant und Bar an der Bahnhofstrasse 41 in Zürich. Küchenchef ist Philipp Heering, die Website nennt 15 GaultMillau-Punkte.
Wie funktioniert das Catering?
Das Haus bietet einen Catering Service an: Die Carlton Küche kommt in die Wunschlocation, etwa mit Apérobuffet, Grillfest oder mehrgängigem Menü. Genannte Anlässe sind unter anderem Hochzeit, Geburtstag und Büro.
Wie fragt man ein Catering an?
Anfragen gehen über die Website carlton.ch an [email protected]; telefonisch ist das Haus unter +41 44 227 19 19 erreichbar.
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Zürich unter den 182 Orten des Guides. Karte: Natural Earth, Orte: GeoNames (CC BY 4.0).