3 Häuser in Wien von der Art Catering, ausgewählt von der Redaktion.
Im Guide stehen drei Häuser in Wien, von der Redaktion ausgewählt, jedes mit Fakten und Quellen. Das älteste Haus, Gerstner Catering, wurde 1847 gegründet, das jüngste, Motto Catering, 2001.
DO & CO ist ein börsennotiertes Wiener Cateringunternehmen, 1981 von Attila Doğudan mit einem Feinkostgeschäft gegründet und mit Sitz im Haas-Haus am Stephansplatz. Die Sparte International Event Catering richtet Firmen- und Privatfeste sowie Sportereignisse aus, darunter seit 1992 den Formel-1-Paddock-Club, das ATP-Turnier in Madrid und das Hahnenkammrennen.
Gerstner Catering gehört zum Wiener K. u. K. Hofzuckerbäcker Gerstner, den Anton und Barbara Gerstner 1847 gründeten und der seit 2021 Teil der GMS Gourmet GmbH ist. Das Catering geht auf die Bewirtung im Kaiserpavillon der Weltausstellung 1873 zurück; seit 1869 ist das Haus mit der Staatsoper verbunden und richtet heute Empfänge, Galas und Kongresse aus.
Motto Catering ist das 2001 gegründete Cateringunternehmen der Wiener Motto-Gruppe von Gastronom Bernd Schlacher, zu der auch das Hotel Motto, Motto am Fluss und Motto Brot gehören. Seit 2015 sitzt es im Austria Center Vienna und ist exklusiver Catering-Partner des Kongresszentrums sowie der Hofburg Vienna.