2 Häuser in Deutschland von der Art Sommelier, ausgewählt von der Redaktion.
Im Guide stehen zwei Häuser in Deutschland, von der Redaktion ausgewählt, jedes mit Fakten und Quellen. Die Häuser sitzen in Germering und Hamburg. Das älteste Haus, Hendrik Thoma, wurde 2009 gegründet, das jüngste, Romana Echensperger MW, 2011.
Hendrik Thoma ist Master Sommelier aus Hamburg, der die Prüfung 1999 in London bestand und von 1995 bis 2007 Chefsommelier im Hotel Louis C. Jacob war. Seit 2009 arbeitet er selbstständig, betreibt seit 2012 den Video-Blog und Weinhandel Wein am Limit und ist für Firmen- und Privatveranstaltungen, Vorträge und Weinreisen buchbar.
Romana Echensperger ist Master of Wine mit Sitz in Germering bei München; den Titel trägt sie seit 2015, selbstständig ist sie seit 2011. Zuvor war sie Chef-Sommelière in Sternerestaurants, zuletzt in Bensberg. Sie gestaltet Weinveranstaltungen für Firmen und Privatleute, unterrichtet WSET-Kurse, berät Gastronomie und Handel und schreibt über nachhaltigen Weinbau.