6 Häuser in Deutschland von der Art Catering, ausgewählt von der Redaktion.
Im Guide stehen sechs Häuser in Deutschland, von der Redaktion ausgewählt, jedes mit Fakten und Quellen. Die Häuser sitzen in München (2), Berlin, Düsseldorf und zwei weiteren Orten. Das älteste Haus, Dallmayr Catering, wurde 1700 gegründet, das jüngste, Kofler & Kompanie, 1991.
BROICH.CATERING ist ein Düsseldorfer Eventcaterer, dessen Familiengeschichte 1734 im Gasthof „Zu den Drei Königen“ beginnt; Georg W. Broich übernahm den Partyservice 1987 in vierter Generation. Zentrale und sechs Locations liegen auf dem Areal Böhler, dazu kommen Kongresscatering in Bonn und Hospitality im Borussia-Park.
Dallmayr Catering ist die Cateringsparte des Münchner Delikatessenhauses Alois Dallmayr in der Dienerstraße, dessen Geschichte um 1700 beginnt und das seit etwa 1870 den Namen Alois Dallmayrs trägt. Es richtet private Feiern, Hochzeiten, Firmenfeiern, Galas und Messeauftritte aus; für Feste lässt sich auch das Stammhaus exklusiv mieten.
Kofler & Kompanie ist ein Cateringunternehmen mit Sitz Unter den Linden in Berlin, den Klaus Peter Kofler 1991 gründete; seine Familie betrieb seit 1823 eine Stadtbäckerei in Bad Homburg. Das Unternehmen richtet private und geschäftliche Events, Messeauftritte und Sports Hospitality aus, hat Standorte in sechs deutschen Städten und betreibt in Berlin das Café-Bistro Le Populaire.
Kuffler Catering ist die in Frankfurt am Main ansässige Cateringsparte der Münchner Kuffler-Gruppe, die Roland Kuffler Ende der 1950er-Jahre begründete und die heute seine Söhne Stephan und Sebastian führen. Das Team bewirtet alle Räume der Alten Oper Frankfurt und übernimmt Firmen-, Privat- und Messeveranstaltungen; das Münchner Catering ging 2023 an Kofler & Kompanie.
Der Käfer Party Service, heute Käfer Event Design & Catering, gehört zur Münchner Käfer-Gruppe, die Elsa und Paul Käfer 1930 mit einem Kolonialwarengeschäft gründeten. Mit Büros in Frankfurt, Köln und Hamburg richtet er jährlich rund 1.250 Veranstaltungen mit etwa 200.000 Gästen aus, vom privaten Fest bis zum DFB-Pokal-Finale.
Rauschenberger Catering & Restaurants geht auf das erste Restaurant zurück, das Jörg Rauschenberger 1982 in Winnenden eröffnete, und hat seinen Hauptsitz in einer ehemaligen Gießerei in Fellbach bei Stuttgart. Das Unternehmen richtet Firmen- und Privatveranstaltungen, Sportevents und Messecatering aus und betreibt eigene Restaurants in Stuttgart, München und auf Mallorca.