2 Häuser in Wien im Bereich Genuss, ausgewählt von der Redaktion.
Im Guide stehen zwei Häuser aus dem Bereich Genuss in Wien, von der Redaktion ausgewählt, jedes mit Fakten und Quellen. Vertreten sind die Arten Confiserie und Teehaus.
Blühendes Konfekt ist die kleine Manufaktur von Michael Diewald in Wien-Mariahilf. Er fertigt Pralinen, Bonbonnieren und Blütentörtchen von Hand aus selbst gesammelten Wildfrüchten, Wildkräutern und verzuckerten Blüten; das Sortiment wechselt mit den Jahreszeiten. In der Schmalzhofgasse verkauft die Manufaktur direkt und bietet Verkostungen sowie Workshops zum Verzuckern von Blüten an.
Haas & Haas ist ein Teegeschäft mit Teehaus am Wiener Stephansplatz, gegründet von Eva und Peter Haas und heute in zweiter Generation geführt. Das Sortiment umfasst mehr als 300 Teesorten, die das Haus auf Reisen zu Plantagen unter anderem in China, Sri Lanka und Korea auswählt. In der eigenen Pâtisserie entstehen Mozartkugeln, Teekuchen und Scones; im Teehaus wird Afternoon Tea serviert.